CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA

Duración: 6 horas repartidas en dos sesiones de tres horas

Próxima convocatoria:

- Días 12 y 19 de Marzo, ambos sábado, de 17 a 20 h.

Programa del curso:

                                       Primera Sesión  3 horas

- Introducción
- Uva, composición, maduración y vendimia
- Elaboración de tintos, blancos y rosados
- Práctica de aromas de vinos blancos con “Le Nez du Vin”
- Metodología de cata
- Cata de vinos blancos

                                      Segunda Sesión  3 horas
- Crianza de vinos tintos y diferencias entre roble francés y americano
- Práctica de aromas de vinos tintos y de crianza con “Le Nez du Vin”
- Cata de vinos tintos
- Maridaje: armonía de platos y vinos
- Práctica de maridaje de vinos y quesos

                                          PRECIO:  75 EUROS

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OINARRIZKO DASTAKETA IKASTAROA

Iraupena: 6 ordu, hiru orduko bi saioetan


Hurrengo deialdia:

- Martxoaren  12 eta 19an, larunbatetan, 17tatik 20etara.


Ikastaroaren programa: 

                                       Lehenengo saioa
- Sarrera
- Mahatsa, konposizioa, heltze eta uzta
- Ardo beltza, txuria eta gorria egiteko moduak
- Ardo txurien usaimen praktika “Le nez du Vin"en bitartez
- Dastatze metodologia
- Ardo txurien dastaketa 
                                      Bigarren saioa
- Ardo beltzaren ontzea. Haritz frantziar eta amerikar arteko desberdintasunak
- Ardo beltzen usaimen praktika “Le nez du Vin"en bitartez
- Ardo beltzen dastaketa
- Janari eta ardoaren arteko harmonia. “Maridajea”
- Ardoa eta gazten arteko uztarketa


                                          PREZIOA: 75 EURO 
                                             

Contacto/kontaktua:

Dani Corman

C/ Zabaleta 53 Bis

20002 Donostia-San Sebastián

T. 943 326 915 - 667 982 506

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